网上曾流行这么一句话，叫醒你的不是闹钟，而是你的梦想。然而在冬天，显然梦想是很难叫人爬起床的，如果有份营养美味的早餐可以期待，起床的动作是不是都利落起来了呢?

  一夜燕麦

  燕麦本就是非常适合作为早餐的健康食物，一夜燕麦做法非常简单，口味又可以多种多样，简直就是吃货的福音。

图为：一夜燕麦

  食材：燕麦、牛奶适量、蜂蜜、蔓越莓干适量、烤腰果适量、肉桂适量。

  方法：将准备好的燕麦片和牛奶按照1:1的比例混合，将蔓越莓干、烤腰果、肉桂、蜂蜜(可以换成自己喜欢的食物)放入容器中搅拌均匀，然后密封放入冰箱，冷藏放置一夜。第二天早上取出时再倒入些许热牛奶进行搅拌，就可食用了。

  和风山药沙拉

  山药肉质细密绵软，功效补脾养胃、生津益肺，搭配日式和风酱汁做成沙拉，清爽又极富营养，自己动手做起来也很简单。

图为：山药沙拉

  食材：准备山药若干，和风酱汁适量(用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末调制而成)。

  方法：山药削皮洗净之后，切成小块备用。煮一锅开水，将山药快速灼烫一下，迅速捞起，摆盘。淋上和风酱汁，一道鲜脆酸甜的和风山药就完成了。

  奶油西兰花

  西兰花一直位居抗癌食物榜首，味道也招人喜爱。这道早餐由翠绿的蔬菜搭配上香气四溢的奶油，不但色香味俱全，营养也是满分，还不赶紧学起来。

图为：奶油西兰花

  食材：西兰花、橄榄油、面包粉、黑胡椒粉、奶油。

  方法：西兰花洗净分切成小朵，放入煮开水的锅中焯烫，菜色变深之后捞起，再洒上些许盐拌匀备用。另起一平底锅，加入橄榄油热锅后再加入奶油，加油搅拌至奶油冒泡，倒入面包粉和黑胡椒粉搅匀，熄火，淋盖在西兰花上即可。