在品牌农业如火如荼的今天，我国农业的发展进入了一个复兴时期，但是相比较于发达国家，我国农产品品牌发展相对滞后，这对于我国农业企业来说也正是机遇所在。

今天，我们就一起来看看日本是如何打造自己的农业品牌的？

日本在发展农产品品牌方面具有典型的示范作用，主要是通过一些政策制度对品牌发展进行规范，其措施及特点归纳起来主要有以下几个方面。

在日本，品牌化战略的发展主要经历了3个阶段：

①

「一村一品」

“一村一品”于1979年在日本大分县正式实施推广。

实施中以某一资源特色区域为中心，因地制宜，打造出一种或几种具有地方特色的优质农产品，形成在一定区域具有最优效益的品牌农产品，并逐步扩展到全国，这标志着品牌农业在日本的正式发展。

在多年的发展中，大分县逐步形成了大分香菇、温室蜜橘、麦烧酒等全国知名品牌。

“一村一品”差异化农产品建设战略的推行，充分调动了农民智慧，注重发展和挖掘各地区资源优势，因地制宜推出农产品品牌。

②

「地产地销」

“地产地销”于1981年由当时的日本农林水产省首次提出。

当地产的农产品就近应时销售，不仅保障了人们能够吃上最新鲜的产品，也降低了生产销售企业远距离运输的成本消耗。

③

「本场本物」

“本场本物”由日本农林水产省制定，在全国范围内推行实施的一种品牌认证制度。

它是由区域食品品牌标记标准审查委员会对参与认证的生产加工企业生产的具有传统特色的农产品，从名称由来、产地范围、涵盖文化、原材料特质、加工工艺、质量卫生管理标准等方面进行认证审核，并对其品牌经营给予跟踪式管理。

除了全国性的认证体系外，日本各县也开展了各种形式的认证制度。

以标准化程序打造标准化品牌是日本品牌农业的重要特点。

农业生产是以高度标准化为基础的生产过程，农产品从新品种的选育，到播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准，这一过程也是严格质量管控的体现。

在农产品生产方面，对其大小、粗细、形状都有确切的规定。

例如，在葱的种植中，从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范，要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。

严格的质量控制管理和标准化的生产程序决定了日本农产品的高品质定位，日本农业大部分靠进口，其农业自产只能满足很小一部分的需求，但即使是这很小的一部分，也十分讲究其营养和口感。

例如，日本的“松板牛”品牌。在饲养过程中，以大麦、豆饼的混合饲料为主，牛长肥后，为了增进其食欲，每天都要给牛喝啤酒，为牛按摩，给牛听音乐，享受日光浴。

目前在日本某几个县的农业生产中，政府和农协依据使用的农药和化肥量的多少将生产的大米分为几个等级，没有使用任何农药和化肥的农产品为一级有机农产品，使用50％以下农药和化肥的农产品为二级特别栽培农产品，高于50％低于全国最低环保标准的农产品为三级农产品。

对于不同等级的农产品，由不同的组织予以认证，标明不同级别的环保认证标签，不同等级农产品在市场上的价格和受欢迎程度都是有很大差距的。

例如日本为自己的种业提供DNA鉴定图谱进行鉴定、区别。日本收取高额知识产权保护费用，保护农产品科研机构权益。

不得不说，日本的精细化、标准化的农业品牌发展模式以及政府对农业的重视程度，对于中国农业来说，都是值得借鉴的。

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